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青黄豆的功效与作用

青黄豆的功效与作用

青黄豆营养富足,不管在医用上还是在饮食上,都是不可多得的。那它有怎样的功效与作用呢?让我们来看看。

功效:

青黄豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

作用:

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

2、青黄豆具有补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。

青黄豆的功效与作用都是被广泛运用的原因。青黄豆适合的人群较广,多种疾病的患者也都适合食用,因此广受大众喜爱,多在家庭饭桌上出现。现在烦恼要做什么菜的妈妈们,现在又多了一道选择,让你不再烦恼。

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