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先生鱼怎么做好吃

先生鱼怎么做好吃

先生鱼虽然不常见,但是做法其实和我们平时吃的鱼是差不多的,平时怎么做鱼,都可以用同样的方法烹制先生鱼,下面就让百科来教大家煮一锅鲜美的先生鱼汤吧!记得要煮出奶白色的汤汁才够味哦。

准备材料:先生鱼、枸杞、大蒜、姜、白胡椒粉、盐、料酒

做法:

1、将先生鱼洗净,掏空内脏之后切成块状;

2、在锅中烧水,煮沸后加入先生鱼块和食盐、料酒一起焯水,捞出备用;

3、在锅中放油,大蒜、姜片入锅煽炒,炒香后加入先生鱼一起炒;

4、锅中炒出香味之后倒入砂锅中,加入开水,将所有佐料一齐倒入里面,用砂锅小火炖制1小时即可。

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