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鲨鱼肉能吃吗

鲨鱼肉能吃吗

鲨鱼肉是可以吃的,而且在一些地区,鲨鱼肉还比较盛行,比如在浙江乐清蒲歧镇就十分盛行鲨鱼宴,来这里的人都会品尝当地有名的鲨鱼菜肴。

从上个世纪90年代开始,鲨鱼开始成为盛行一时的食物,人们发现这种凶猛的动物原来也是可以吃的,只是在鲨鱼的肉和皮里面都有不少沙粒,因此需要在烹制之前仔细清洗,将沙粒物质都清除掉之后才能食用,当然也有人提出这类沙粒物质是对人体无害的,只是它确实很影响口感,因此建议大家食用的时候还是清除掉。

虽然鲨鱼慢慢成为人们的食物,但是环保人士还是不认同这种食材,有观点认为吃鲨鱼会破坏海洋生态,尤其是如果鲨鱼成为一种常规食物,那么海洋生态就一定会被破坏的,因此鲨鱼肉虽然可以吃,但是却并不是很多人吃。

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