您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

咖喱面包蟹的做法

咖喱面包蟹的做法

喜欢吃咖喱的朋友可不要错过这道咖喱面包蟹,咖喱的味道比较重,和海蟹一起煮可以去掉海蟹的腥味,味道也很不错呢!看看咖喱面包蟹要怎么做吧。

准备材料:面包蟹、胡萝卜、土豆、咖喱、黄油、淀粉、姜、葱、椰浆、淡奶油

做法:

1、将面包蟹化冻,用生姜水稍稍焯水,这样可以不那么寒;

2、彻底解冻的面包蟹可以开始拆解了,去腮去嘴后,切成小块,把钳子的硬壳用刀背敲碎;

3、把红萝卜和土豆切成块状,蟹块在淀粉里充分翻滚后,稍微炸一下;

4、在锅中放入适量黄油,放入葱姜爆香,加入胡萝卜块和土豆块,中火不停翻炒直到熟透;

5、在锅中加入椰浆、咖喱块和炸好的蟹子,小火炖5分钟后加两碗清水再煮上10分钟;

6、放入入剩下的椰浆和少量淡奶油,翻炒几下就可以盖上盖子焖煮了,两分钟收汁即可出锅。

发表评论

评论列表