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河蟹的做法有哪些

河蟹的做法有哪些

河蟹有很多的吃法,而且每种吃法都不一样哦。如果想尝试到河蟹最鲜的味道,不妨尝试一下清蒸河蟹,或者煮河蟹哦!因为这两种做法都是最简单,最家常,做起来最快速,吃起来最原汁原味的河蟹的做法,是不是心动了?赶紧跟着学起来吧!

一、煮河蟹

1、葱姜切好备用;

2、河蟹洗净;

3、锅内加水,加入葱、姜、适量的盐开火煮;

4、煮10分钟就可以出锅啦。

一定不要忘了加姜,它有去腥味的作用。

二、清蒸河蟹

1、河蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂,这是为了吃蟹钳的时候方便;

2、用废旧牙刷将河蟹刷干净;

3、再把河蟹盖揭开;

4、把身体一分为二;

5、切蒜茸;

6、将蒜茸撒在河蟹上;

7、上锅大火蒸15分钟即可。

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