您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

清蒸白鲳鱼的做法

清蒸白鲳鱼的做法

清蒸白鲳鱼是一道家常小菜,做起来很简单,就算你对厨艺不太精通也几乎没啥问题,很适合刚学会做菜的人,只要把味道调好了,掌握好火候,基本上就能烹制出一道美味的菜肴,让我们来看看清蒸白鲳鱼怎么做吧。

准备材料:白鲳鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜、食盐

做法:

1、将鲳鱼处理干净,用刀在背部划上几刀,让鱼肉更好入味;

2、将切好的鲳鱼放在碗中,加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;

3、取一个盘子用来蒸鲳鱼,在盘底铺上一层葱姜丝,把鲳鱼摆上去,再在上面淋一些蒸鱼豉油;

4、将鲳鱼放在锅中,开大火蒸5分钟,关火后蒸2分钟即可拿出来吃。

清蒸白鲳鱼很简单就做好了,如果你喜欢吃辣的话,还可以在上面加一些辣椒或者豆瓣酱,喜欢口味淡一些就少放些酱油,还是比较随意的。

发表评论

评论列表