刀鲳鱼是一种海生可食用鱼,故刀鲳鱼可以吃。不过千万不要把它与鲳鱼混淆哦!刀鲳鱼与鲳鱼是完全不同的两种海鱼,尽管它们在肉质上十分的相近。
刀鲳鱼,又名眼眶鱼、皮刀鱼,属于眼眶鱼科,喜欢追逐发光的猎物,是一种食肉的鱼类,多生活在较深的水域,体背深蓝色,腹部银白且有淡黄色。
不过刀鲳鱼的营养较少,虽然可“补气,益血,充精”,但其营养价值与鲳鱼完全没有可比性,所以它的价格也比鲳鱼便宜多得多。
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