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口味虾怎么做好吃

口味虾怎么做好吃

口味虾,我相信没有人不爱它。那么大家对口味虾了解多少呢?大家吃口味虾多半都是会在餐馆点吧,那么有没有想尝试在家里自己做呢?想要自己在家里做出美味的口味虾,就跟着小编一起来学学口味虾的做法吧!

材料:

小龙虾1500g,黄豆芽100g,自制香辣牛肉酱3g,自制辣椒红油2g,自制味素2g,自制五香粉2g,盐4g,正宗辣妹子4g ,油5g ,紫苏少许,高汤500ml

做法:

1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水;

2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净;

3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净;

4、坐锅起大油,下龙虾过油爆红;

5、坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香;

6、下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀;

7、加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟;

8、豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用。

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