花蛤汤怎么做

作为新世纪的一代宝妈，怎么能不会煲汤？面对会喷水的花蛤，竟然差点跪下了？别！千万别退缩，为了宝宝的成长，为了锁住老公的胃，赶紧看过来。教你花蛤汤的做法。

材料：花蛤1斤，豆腐50克，萝卜半个，口蘑和鲜香菇各4个。

调料：葱姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香油，蒜苗香菜各少许。

做法：

1、豆腐切片后浸泡在淡盐水里面；口蘑和香菇洗净后切片；萝卜切厚片备用；花蛤用淡盐水浸泡了使其吐净泥沙。

2、准备煮锅烧开一锅水，放入葱段和姜片、料酒，煮开后，放入花蛤，煮熬花蛤全部打开后就可以关火。

3、将煮好的花蛤捞出来，将剩下的汤倒入砂锅里面。

4、加入葱段和姜片，开大火煮15分钟，直到萝卜变得透明，加入豆腐。

5、继续煮5粉红总，倒入花蛤，将汤上面的浮沫撇干净。

6、最后加入食盐、胡椒粉、鸡精、香油一起调味，还要撒少量的蒜苗菜，就可以关火了。