濑尿虾怎么做好吃

濑尿虾怎么做好吃？濑尿虾的食用方法多种多样，可以生食，蒸、煮、炒和椒盐等都可以。如果想要品尝到最鲜美的口感，那么最好是将濑尿虾清蒸或水煮，去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，这样吃最原汁原味！喜爱重口味的朋友可以用姜、酒和盐腌制，再放到油锅里油炸即成椒盐濑尿虾。广东的潮汕地区则喜欢把濑尿虾用盐、姜和酱油等调料腌制，然后去壳取肉生吃，据说有活血生津、壮阳补肾、滋阴健胃等功效。

酒香濑尿虾

材料：濑尿虾500克，黄酒50ml

1、先将濑尿虾洗净放入锅内。

2、倒入黄酒开中火焖煮。

3、锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。

4、焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。

椒盐濑尿虾

材料：濑尿虾、盐、花椒、胡椒粉

1、盐放入干锅内翻炒至微黄，放入花椒翻炒，适当的多炒一会，直到有椒盐的香味。

2、濑尿虾洗净沥干，放入油翻炒。

3、稍微收下汁水后撒入少量椒盐即可起锅装盆。

清蒸濑尿虾

原料：濑尿虾，葱，姜

1、先将濑尿虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。

2、将姜切片、葱切段。

3、将濑尿虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。

4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。