昨天也是闲的慌突然想吃虾,因为河虾清洗起来比较简单,做起来也容易,所以就去楼下菜场买了半斤,第一次做炒河虾,居然做的非常好吃,可惜就我一个人吃。下面我给大家介绍一下炒河虾的做法。
材料:河虾250克,青椒1个,红椒1个,蒜3瓣,姜适量,葱一小把,花生油一小勺,酱油半小勺,料酒半小勺,
做法:
1、将河虾剪去须脚,洗净沥水。
2、把生姜、蒜瓣切碎后,再把青椒和红椒切块。
3、将葱切段备用。
4、油锅烧热,下生姜、蒜瓣炒香。
5、倒入河虾翻炒,炒干河虾的水分后加入料酒翻炒。
6、放入青椒和红椒翻炒。
7、加入盐、酱油和适量的料酒翻炒2分钟。
8、加入葱段翻炒均匀即可关火。
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