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河虾炒鸡蛋的做法

河虾炒鸡蛋的做法

对于忙碌的白领一族来说,下班后一个泡面就解决一餐了,但是这样其实是非常不好的。那么吃些什么既能营养好吃又能方便快捷呢?河虾炒鸡蛋就是个不错的选择,那么河虾炒鸡蛋的做法是怎样的呢?下面来仔细看看!

河虾炒鸡蛋的做法

材料:河虾100g,鸡蛋2枚,香葱1根,盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

步骤:

1、河虾洗净剖开背部,从虾尾处抽出虾线;

2、鸡蛋在碗中打散,香葱切碎备用;

3、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热,放入鸡蛋液快速翻炒盛出,再次倒入剩余的油烧至五成热,放入河虾翻炒1分钟,放入炒熟的鸡蛋、调入盐,撒上香葱碎即可。

温馨提示:

河虾炒鸡蛋虽然烹饪的时间比较快捷,但是在材料的处理时间上是比较耗时的。因此白领们若想快点解决温饱问题的话,可以选择在悠闲的周末处理好冰鲜的河虾放入冰鲜冷藏,然后有需要吃的时候,就拿出来简单处理下就可以鸡蛋咯。

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