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青椒炒河虾的做法

青椒炒河虾的做法

青椒炒河虾的做法是怎样的呢?其实说简单也简单,说难也难啦!简单的是,无非就是准备好青椒和河虾,然后按照一般的炒菜步骤就行烹饪揭开。难的是,若想要吃的话,就要选择优质的食材,适合的食材,恰当的处理方法,还有一定的厨艺。是不是觉得好难呢?不用怕的啦,下面为介绍两款青椒炒河虾的做法,让零厨艺基础的你也能轻易享受美食啦!

青椒炒河虾的做法一

材料:河虾、青椒、油、盐、茶叶、蒜末、生抽

步骤:

1、洗锅烧干倒入河虾,干锅翻几翻,很快它们身体都痛红了;

2、洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿,香味扑上来撒盐,把开始泡好的茶叶捡到锅子里(说了有用的吧!)再炸一下,喷茶叶水,闷一闷;

3、倒入青椒,蒜末,翻几翻,滴几滴生抽,掂掂锅,即可装盘上桌。

青椒炒河虾的做法二

材料:新鲜河虾250克、青椒2个、盐

步骤:

1、河虾洗净 ,用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西;

2、处理好的虾和把青椒切成丁;

3、锅中放油,烧热;

4、先倒青椒翻炒,青椒味道出来后,把虾到入锅里;

6、虾壳变色后,加盐。快速翻几下,即可出锅。

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