不管多营养的食物在它的食用上都有一些食用禁忌。虾仁含钙量相当的多,营养价值也高,它在食用上也是有一些禁忌的,那么青虾仁的食用禁忌是什么呢?
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
吃青虾仁不能和水果一起吃,如果和水果一起食用的话,就会降低蛋白质的营养,而且还会对肠胃有刺激作用,产生人体的各种不适,还会出现呕吐、头晕等症状。
一般人群均可食用
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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