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菠菜虾仁粥的做法

菠菜虾仁粥的做法

秋冬季节,很多人会在家里熬制粥品。一碗暖胃的粥,营养丰富且易吸收,是男女老少皆宜的滋补佳品。可是,这世上有千百种粥,要做哪种好?下面,为大家介绍菠菜虾仁粥的做法,有兴趣的朋友不妨学习一下。

材料

:大米、菠菜、虾仁、胡萝卜

做法

1、将大米洗净,浸泡3-4个小时,浸泡期间把虾仁挑出虾线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成小块,加料酒和胡椒粉下味;

2、洗净菠菜,用开水烫一下后,用冷水激一下,控干水分后切成0.5cm宽的小块,再把胡萝卜去皮,切成0.5cm的丁备用;

3、用凉水把泡好的大米煮开后,加入胡萝卜,小火煮30分钟;

4、放入虾仁,中火煮2-3分钟,再加入鸡精和菠菜,搅拌均匀,煮1分钟;

5、出锅前,滴一点香油即可。

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