韭菜虾仁包子要蒸多久才熟

美滋滋地包好包子、上屉蒸熟后，咬一口，却还是生的。这日子没法过了！那么，韭菜虾仁包子要蒸多久才熟？下面即为大家科普。

以直径7厘米，一屉10个包子为例，上汽后，荤料的包子要蒸35分钟，素料的包子则要蒸25分钟。韭菜虾仁包子属荤料包子，因此上汽后蒸35分钟较为稳妥。

面粉类，包括包子、馒头，一定要一次性蒸熟。否则回笼后再蒸，面粉会呈黏糊状，不管再蒸多少次蒸多久也熟不了。另外，如果蒸的时间未达标准，即便熟了，一开锅，包子仍会塌陷。多蒸两分钟，等蒸汽完全冷下去后，再开锅，最为稳妥。