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番茄虾仁的功效与作用

番茄虾仁的功效与作用

番茄和虾仁是两种平时常见的食材,两者的营养都十分丰富,番茄作为富含维C的蔬菜,和虾仁一起搭配,能使得虾仁的口感更加独特,让人忍不住多尝几口!两者的功效也是不容小觑的,下面我们就一起来了解一下番茄虾仁的功效与作用吧!

第一、番茄中含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、番茄素等营养成分,其中的苹果酸、柠檬酸能提高胃液中胃酸浓度,从而促进食物的消化;

第二、番茄中的番茄素,具有较好的杀菌作用,对胃中的细菌有抑制作用。

第三、虾仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2.烟酸等营养成分,具有益气养胃的作用。

第四、虾仁中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

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