虾皮紫菜汤,虽然是一道简单的家常菜式,不过也有丰富哦。平时大家吃虾都会习惯将虾剥掉,但其实虾皮的营养也很丰富呢。虾皮中钙含量丰富哦,为各种动植物食品之冠。
虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,有没有惊艳到你呢?给小宝宝吃点虾皮补充钙质有利于他们的骨骼发育哦,也是极好的。
而紫菜的营养同样也是令人欣喜的,它含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。
相信看到以上几组数据之后,宝妈会很放心的给小宝宝吃点虾皮紫菜汤了呢。
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