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红烧基围虾的做法

红烧基围虾的做法

基围虾经常是盘中美食,它的吃法也多样,红烧基围虾就是最常见的做法,那么红烧基围虾要怎么做好吃呢?下面就为大伙介绍红烧基围虾的几道家常做法,赶紧来学一学吧!

红烧基围虾

材料:

基围虾一斤,红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。

做法:

1、将基围虾洗干净,并用牙签在虾的背部挑去虾线,剪掉虾须,然后用料酒将洗干净的基围虾腌制20分钟左右;

2、准备好红辣椒、花椒和姜蒜,该洗的洗,该切的切;

3、炒锅里放油,微热后加入干辣椒、花椒和姜片炒出香味;

4、然后放入腌制好的基围虾,大火翻炒;

5、加入适量的花椒粉、胡椒粉翻炒,然后再加入生抽、香醋、盐和少量的水翻炒;

6、最后加入蒜末翻炒一会即可出锅红烧基围虾怎么做好吃。

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