基围虾的营养价值

基围虾是虾的一种，它的肉质鲜嫩，且营养价值也高，如果不是旺季，基围虾的价格可是不便宜呢！特别是到了临近春节，一斤基围虾可达上百元，不过对于吃货们来说，价格那都不是事，只要好吃！那么基围虾有什么营养呢？吃基围虾对身体有什么好处呢？下面跟着一起来了解一下基围虾的营养价值吧！

1、富含优质蛋白

基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2、富含多种营养元素

它富含了维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、富含矿物质元素

基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

以上就是基围虾的营养价值，基围虾的水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，无论是老人还是小孩都可以吃哦！