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鸳鸯贝怎么洗

鸳鸯贝怎么洗

海鲜可谓是大自然最美味无私的馈赠,我们享受着来自大海的神奇美味,而且海产食物的美味不是人为可以调试得出的,也很难复制海产食物的味道,而鸳鸯贝就是大自然的馈赠,鸳鸯贝又称赤贝,营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆嫩滑。

鸳鸯贝因为味道鲜美、价格便宜加上制作简单等优点备受寻常百姓青睐,只是很多人在享受美食时,会先困在鸳鸯贝怎么处理这个问题上,和其他贝类的带壳烹饪不同,很多时候对鸳鸯贝进行的处理是将其贝肉挖出,对此下面我们就简要介绍如何处理鸳鸯贝。

其实鸳鸯贝的处理方式十分简单,只是需要将鲜活的鸳鸯贝放在盆子里,加进半盆水淹没鸳鸯贝,然后加一些菜籽油在上面,过一段时间,它会自动爬出来吃菜籽油,这样自然就会自己给自己清洗了,之后焯水将鸳鸯贝的贝肉挖出即可。

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