葱油鸟贝的营养价值

葱油的做法非常受喜爱，菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味，又能很好地保持食材的原汁原味。葱油鸟贝不仅色香味俱全，而且还有很高的营养价值。葱油鸟贝的营养价值主要就在于鸟贝肉中，鸟贝肉含有多种氨基酸以及其他营养元素，营养成分丰富，能补充多种人体所需的营养物质。

鸟贝中的蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的作用，也有利于生长发育；鸟贝富含钙质，钙是骨骼发育的基本元素，能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿，维持人体的酸碱平衡等；鸟贝富含磷，磷是构成骨骼和牙齿的主要物质之一，适当补充能促进成长及身体组织器官的修复，能为人体供给能量与活力；鸟贝肉还含有丰富的维生素E，适量食用对于女性来说能有效养颜抗衰老；鸟贝中丰富的铁质能帮助补血，而且吸收效果很好，因此鸟贝也是皮肤没有光泽、手脚冰冷的贫血人士的食疗佳品。