您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

柴鱼干的功效

柴鱼干的功效

柴鱼干是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,其肉质富有韧性,因而常用于熬粥或熬汤。那么,柴鱼干的功效有哪些呢?

柴鱼干是鳕鱼的干燥制品,其全身都是宝:柴鱼肉具有活血化瘀的功效;柴鱼鳔有补血止血的作用;柴鱼骨能治脚气;柴鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量可达20%~40%),富含维生素A及维生素D;柴鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖,还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。此外,柴鱼胰腺含有较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。

另外,柴鱼干还有如下的功效:

1、化痰止咳。柴鱼干对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、清热祛火。柴鱼干味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,尤为适宜容易上火的人士食用。

3、利尿消肿。经常食用柴鱼干,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、通乳生乳。柴鱼干有补气血、生乳的作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

发表评论

评论列表