吃老板鱼的功效与作用确实很多,非常有营养,那么吃老板鱼应注意什么呢?下面来和你说说~
(1)应注意老板鱼不宜放冰箱冷存,最好是买回来就吃哦。新鲜也是最好的~
(2)注意不吃有污染的老板鱼;正常的鱼固有的鱼腥昧,污染了的鱼除了外表异常外,气味也异常
(3)注意不能生吃老板鱼;一定要煮熟才吃。现在很多人喜欢吃生鱼片,很容易滋生寄生虫,影响健康。
(4)注意肉变红的老板鱼;鱼肉变红、腐臭味大的鱼,含组胺较多。容易导致中毒。
(5)还有注意患有以下疾病的人群应少吃或不吃老板鱼;痛风患者,出血性疾病患者,肝硬化病人,结核病人服用异烟肼时。
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