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淡水梭鱼和海水梭鱼的区别

淡水梭鱼和海水梭鱼的区别

众所周知,海水鱼终生生活在汪洋大海里,而淡水鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。那么淡水梭鱼和海水梭鱼有啥区别呢?

从营养上来看,由于海水中有大量盐分,海水梭鱼中矿物质和维生素含量更高。另外,海水鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。

从口感上来看,因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大,使它的肌肉弹性更好,则淡水梭鱼的肉质比较细腻,但是吃起来不如生活在深海的梭鱼的肉质口感好。

但不管是淡水梭鱼还是海水梭鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高哦。

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