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越南龙利鱼柳的做法大全

越南龙利鱼柳的做法大全

越南龙利鱼柳可以怎么吃?有哪些做法?下面一起跟着来看看越南龙利鱼柳有哪些做法吧,

糖醋龙利鱼柳

材料:龙利鱼一条(冷冻的、盐、白糖、白醋、泰式甜辣酱、麦当劳番茄酱、蛋清、淀粉适量即可。

做法:

1、把龙利鱼化冻,清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水份,切成小块备用。

2、用少许蛋清,盐,胡椒把切好的鱼丁腌制一会入味,再倒入适量的淀粉抓匀。

3、油热后放入鱼丁炸制一会捞出,油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出备用,油热后放入适量的泰式甜辣酱,放入麦当劳番茄酱两袋~,火熬制一会~放入炸好的鱼丁,放入少许白糖、盐、白醋、最后撒上少许芝麻出锅

小贴士:番茄酱也可以用别的品牌的,也可以用番茄沙司代替。

杂菜炒龙利鱼柳

材料:玉米60g、洋葱30g、龙利鱼柳380g、西芹35g、辅料油适量盐适量。

做法:

1、龙利鱼柳,玉米、洋葱、西芹洗好,切好备用。

2、腌制鱼柳:加入糖、盐、生抽、花雕酒、蚝油、生粉、油

3、准备好的材料 ,烧热油把杂菜炒均匀,加入一点生抽、鸡粉,适量的盐炒熟后上碟备用 。

4、再用干净的锅烧热油把鱼柳煎到两面金黄,再倒入杂菜一齐炒均匀即可完成出锅。

小贴士:鱼柳不要切太小。

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