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香煎龙利鱼的做法

香煎龙利鱼的做法

很多人都吃过鱼,鱼的味道也确实非常鲜美,龙利鱼就是一种非常有营养的鱼。龙利鱼的做法有许多种,其中香煎龙利鱼就是一种比较美味的做法~那么香煎龙利鱼的做法是怎样的呢?

香煎龙利鱼

食材:龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。

做法:

1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。

3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。

4、翻一面,再煎3~4分钟。

5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。

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