茄汁鲭鱼罐头的注意事项

很多人都吃过鱼罐头，因为鱼罐头的味道是极好的，并且食用方便。随着生活节奏的加快，很多人都喜欢购买鱼罐头来食用。但是在食用茄汁鲭鱼罐头的时候，我们需要注意一下关于它的一个搭配上的注意事项，在食用茄汁鲭鱼罐头的时候究竟需要注意哪些问题呢？我们来具体的了解一下吧！

首先我们来看看鲭鱼罐头受人欢迎的原因有哪些？鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

在食用茄汁鲭鱼罐头的时候需要注意：

不能与寒凉食物同食

鲭鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用鲭鱼饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

另外，因为鲭鱼的鱼肉中含组织胺量较高，保存不当易产生组织胺类物质，食后会引起过敏性食物中毒，所以在食用的过程中需要格外的注意！