咖喱粉怎么做咖喱饭

自从咖喱开始“泛亚化”，成品的咖喱产品也越来越多，市场上已经可以买到真空包装的成品咖喱鸡肉，只要拿出包装放在热水中烫一会儿或者放在微波炉叮两分钟就可以搭配米饭食用。还有咖喱粉、咖喱块。咖喱块发展也很迅速，各种品牌越来越多，琳琅满目。咖喱粉是一种粉末状的咖喱，可以直接撒在食材上点缀一下，也可以用来做咖喱汁，下面将跟大家分享一下咖喱粉怎么做咖喱饭，希望对各位有所帮助！

咖喱鸡肉饭：

主料：

鸡肉块 （150g）土豆 （1个）

配料：

咖喱粉（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）

步骤：

1、先将食材准备，咖喱粉，胡萝卜，土豆，鸡肉块。

2、将胡萝卜、土豆洗干净，去皮，切成小块（切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。

3、将胡萝卜土豆放入水中煮，直至煮开，再加入一碗水煮开。

4、将煮好的土豆胡萝卜从水中取出，备用。

5、将咖喱粉放入干净的锅中，以1：3的比例加水，将浓稠度调制你喜欢的程度（可以边加水边尝是否咸度适中）。

6、收汤，然后出锅即可。

小贴士：

1、正在上火的人，尤其是便秘的人不适合吃。因为咖喱属于刺激味性的食品，容易加重便秘，所以建议在身体比较清爽的时候食用。

2、咖喱富含维生素B6，可以预防皮肤病，可以适量地食用咖喱。

3、米饭水不要少，不然会米饭会硬的。

4、如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水，直至煮开。

5、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃。不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。