鱼丸汤的功效与作用

鱼丸外表光滑，松软可口，非常有弹性，入口特别有嚼劲，很多人都喜欢吃。鱼丸汤主要是在鱼丸的基础上加点盐、鸡精、米醋、猪油，最后撒些葱花和胡椒粉。虽然说这样的做法经常可见，但是贵在鱼丸汤有一定的功效与作用，那么你们可知道鱼丸汤的功效与作用有哪些吗？马上为大家揭晓。

鱼丸汤里面主要是鱼丸，鱼丸非常的美味，且具有鱼肉、蛋清和碳水化合物的功效，容易消化吸收，也适合老人小孩食用。我们都知道，鱼丸鱼丸，肯定是离不开鱼，鱼丸里面主要的材料是鱼肉，要说鱼丸的功效与作用，那就少不了要介绍一下鱼肉的作用：

清热解毒

鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

预防高血压

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

养肝补血

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

鱼丸是一种适合健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阴虚体质的人进食，正常来说一般人都可以进食，如果是对海鲜过敏的人就不建议吃。如果想要尝试别具闽南地区风味的鱼丸，大家不妨可以在家里面动手试试哦。