秋季儿童餐香煎鳕鱼

鳕鱼没有刺，营养还丰富，让孩子吃着也放心，加工一下，炸制金黄，挤上一些番薯酱，酸酸甜甜，搭配一些蔬菜可油腻，宝宝吃着可开心了。

【香煎鳕鱼】

主料：鳕鱼200g、

辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、葡萄酒10g、干淀粉适量、番茄酱适量、

步骤：

1.准备好解冻好的鳕鱼。

2.将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒，腌制十几分钟。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

3.均匀拍上干淀粉。

4.锅烧热加入适量油烧到5成热。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

5.加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。

6.出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可。

秋季儿童餐香煎鳕鱼

小贴士

拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干，以免煎的时候溅油。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。

鳕鱼的食用效果

秋季儿童餐香煎鳕鱼

1.预防心脑血管疾病

鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

总结：香煎鳕鱼的做法简单，如果大人想吃，可以放心辣椒，这样吃起来更香，更开胃。