田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡粥的制作简单,但田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖,那么田鸡粥有什么营养价值呢?下面让告诉你田鸡粥的营养吧。
1、田鸡粥味甘性凉,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C及闫烟酸等。有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松主治营养不良、身体虚弱、小儿疳疾等。
2、田鸡粥含有丰富的蛋白质、钙和磷,。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
3、田鸡粥具有补虚、强精、退热的功能, 用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏 损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。
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