江虾的选购技巧

江虾的选购技巧有哪些呢？江虾的选购技巧是什么呢？在日常生活中，市场上各种各样的江虾琳琅满目。因此人们都可能会遇到这样的问题：什么样的江虾好呢？怎么选购选江虾呢？那么接下来就让为大家支支招，介绍一下江虾的有关选购方法吧。

1、看江虾的外形。新鲜的江虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

2、察江虾的色泽。新鲜江虾的虾皮壳发亮，不新鲜的江虾，皮壳发暗，江虾略成红色或灰紫色。

3、观江虾的肉质。新鲜的江虾肉质坚实细嫩，有弹性。

5、闻江虾的气味。新鲜江虾的虾气味正常，无异味。

6、此外，冰虾仁比鲜江虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的，那些看上去个大、色红的最好别挑选。

认真学好这几招江虾的选购技巧，可以帮助您以后选购到更好更美味的江虾哦。