银鱼有大小之分,小银鱼一般是4-5厘米,而大银鱼一般来说有7-8厘米,甚至还有15厘米,但是怎么长的比较少见。银鱼是一种营养价值丰富的鱼类。下面我们就了解银鱼有哪些营养价值。
银鱼里面含有的营养素:每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E1.86克,钾246毫克。而且小银鱼属于“整体性食物”,营养完全,人们食用小银鱼,可以有利于增强机体抵抗力和延年益寿。
中医认为小银鱼味甘性平,对脾胃有极好的保健功效,而且还宜肺利水,可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等疾病。另外,有现代医学表示,小银鱼里面含有丰富的钙质,能够起到益肺止咳和利水补虚的功效。
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