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凉拌裙带菜的功效与作用

凉拌裙带菜的功效与作用

裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质,是微量元素和矿物质的天然宝库。

1.裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高。蛋白质有助于提供我们的肌肉强度,铁可以加强我们身体造血器官的运动,补充我们的血气精力。贫血患者更应该多吃。

2.裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。

3.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。家里有高血压的老人,不妨平时煮汤时加入点裙带菜。

4.裙带菜具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,受到很多现代女性的欢迎。

5.裙带菜富含维生素A,还可以防止夜盲症。

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