裙带菜的营养价值

裙带菜的营养价值很高，更完整地了解裙带菜的营养价值，可以让广大吃货们在享受美味的同时又清楚自己摄入了何种营养成分，可以帮助合理安排日常的膳食，保证营养的均衡摄入。下面，我们就来了解一下裙带菜的营养价值有哪些。

裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带。同时，裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜做为美食食材，不同的做法呈现出来的口味不同。既然裙带菜的营养价值如此丰富，充当家庭煮妇的朋友们可以尝试着变换不同的裙带菜做法，让裙带菜变身为餐桌上的一道道美味佳肴，让家人吃得开心的同时又补充了营养。