香螺的营养价值

香螺总能给你带来鲜甜的口感，总让人爱不释手吃个不停。可是大家知道这香螺又会有哪些营养价值呢？下面一起来了解下。

1、香螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2、香螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。但是大家注意，使用香螺的时候不要过量食用，因为螺肉寒，吃太多容易引起腹泻等症状。因为螺类有不少的寄生菌，因此食用香螺的时候要彻底煮熟。