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秋刀鱼的宜忌人群

秋刀鱼的宜忌人群

大部分人是可以吃秋刀鱼的。秋刀鱼本身就是一道大众食品。不过,也有部分人要特别注意,自己是不能吃秋刀鱼的。如孕妇。因为秋刀鱼中含有微量的毒素,孕妇如果食用秋刀鱼,会影响到胎儿。

另外,肝硬化的病人也不适合吃秋刀鱼。因为秋刀鱼中有廿碳五烯酸,廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,该物质能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍,血小板数量本来就较低,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝聚作用再次被减低,就很容易引起出血,且难以止住。因此,具有出血倾向的肝硬化患者不宜食用秋刀鱼。

综上所述,除了孕妇及肝硬化患者,一般人群均可食用秋刀鱼。

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