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鲑鱼油是什么

鲑鱼油是什么

鲑鱼是所有三文鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称。此外,北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。

鲑鱼含有EPA、DHA这两种营养物质,对人体是有极大益处的。

EPA与DHA均为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸;

EPA被称为“血管清道夫”,它具有疏导清理心脏血管的作用,从而防止多种心血管疾病;

DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质,能活化衰弱的视网膜细胞,起补脑健脑以及提高视力,防止近视眼的作用。

因而鲑鱼油也成为了大众所喜爱的护眼、补脑营养品。

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