大鲤鱼怎么去除腥味

你还在为鱼的腥气烦恼吗？你还因为鱼肉吃进最里有味道而拒绝它吗？面对肉质鲜嫩，汤汁鲜美的大鲤鱼，你忍心拒绝这道美食吗？你抵抗得住这道佳肴吗？别纠结了，告诉你大鲤鱼怎么去除腥味，4招巧除腥味，麻麻再也不担心你不吃鱼啦！

妙招1：

鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋！

妙招2：

用250克盐溶于2500毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失；如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥味。

妙招3：

将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味哦。

妙招4：

吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，根本停不下来！立刻还你清新好口气！