麻辣鳕鱼是一道四川菜,对于重口味的吃货对于辣味也是非常挑剔的哦,不一样的辣椒口味自然是不一样。而能够制造辣味的食物也有很多,像辣椒酱、辣椒粉、生辣椒等,那么多的选择,你们会选择哪种呢?想知道麻辣鳕鱼放哪种辣椒,那就要认真往下阅读了哦。
【首选辣椒】想要麻辣鳕鱼做得好吃,建议买辣椒,不要放辣椒粉哦。
【"呛"口味朝天椒】如果喜欢"呛"的麻辣,可以试一下"朝天椒",这种辣椒多是湖南产的,用朝天椒做出来的鳕鱼,吃一口立马能被呛到流眼泪哦。
【贵州花溪辣椒】贵州花溪辣椒非常出名,胜在味道辣而不烈,外形看起来又红又亮。
【贵阳大方辣椒】贵阳大方县的辣椒,外形细长,表面有皱痕,因看起来像鸡爪子而得名,它的辣味适中,比较受欢迎。
【贵州遵义辣椒】如果喜欢辣味可以停留很久的话,不妨试一下贵州遵义的绥阳辣椒,外形如小拇指那般长,比较粗,吃起来很香,并且辣味会停留很久。
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