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海蜇的营养价值

海蜇的营养价值

海蜇的营养价值到底有哪些呢?海蜇的营养价值丰富,其不仅可以补充人体所需的营养物质,还能帮助人们预防高血压。至于海蜇的营养价值到底有哪些,下面就来详细了解一下吧:

其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。下面介绍一下海蜇三种营养物质的主要功效:

1、海蜇含有碘。海蜇含有人体需要的多种营养成分,碘的含量丰富;

2、海蜇含有乙酰胆碱物质。含有一种类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;

3、海蜇含有甘露多糖胶质。所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效。

看完了以上的介绍后,相信大家对海蜇的营养价值都有一定的了解了,那么对于缺碘或者高血压的患者,不妨试试在闲暇时间,做一下海蜇美食,既可以满足你的胃口,也对你的病情有一定的辅助治疗作用。

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