看着这个扁扁的怪家伙,你是否一开始不知道从何下手呢?不知道从何下手杀多宝鱼呢?此时,就要静下心来想想为什么要杀多宝鱼咯。为了清洗器内脏,为了清洗其肚子,为了更健康食用等等。想到此,相信你已经知道多宝鱼怎么杀了,不过下面还是要啰嗦一下咯。
杀多宝鱼的步骤:
1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除;
3、将鱼的身体洗净;
4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;
5、把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。
就是这样,多宝鱼就搞定啦,快来制作美味的多宝鱼佳肴吧!
注意事项:
1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作;
2、多宝鱼浑身都是宝,撕下来的鱼皮不要扔掉,可以用来煮汤,也是非常鲜美的哦!
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