鲳鱼有哪些营养

鲳鱼又名平鱼、镜鱼，是一种身体为扁平状的海鱼，因刺少肉多而格外受到人们的欢迎。加上鲳鱼具有所有海鱼的特点，即高蛋白低脂肪，故也常常被人们拿来作为保健佳品。那么鲳鱼有哪些营养呢？我们一起来了解下。

1、鲳鱼中不仅含有丰富的蛋白质，还含有不饱和脂肪酸、碳水化合物以及钙、铁、磷等矿物元素，可起到益气养血、补胃益精的作用。

2、鲳鱼中的蛋白质，在促进脑细胞发育和维持肌肉生长上有很大的作用，可促进儿童及青少年的脑部发育，并给人体补充大量的能量。

3、鲳鱼含有的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，高血脂、高胆固醇的人可经常食用。

4、鲳鱼中的钙和铁，能够促进人体的骨骼发育，预防骨质疏松，并能防治贫血症，补气养血。

5、鲳鱼中的硒和镁，可起到预防冠状动脉硬化等心血管疾病的作用，同时还能够用来延缓衰老和预防癌症。

同时，鲳鱼对消化不良、脾虚泄泻和筋骨酸痛都有很好的缓解作用，它还可用于小儿久病体虚、倦怠乏力、食欲不振等。