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干炸带鱼怎么做不粘锅

干炸带鱼怎么做不粘锅

煎炸的食物虽然不太营养,而且吃多不好,但我们依然会惦记这些味道。如果你已经吃腻了红烧带鱼、煎带鱼、清蒸带鱼,不妨尝试做一道干炸带鱼,可以适当吃宝宝吃一点,当然不能给他们吃多哦,否则会上火。

干炸带鱼其实也是一门大学问,处理不好可能就粘锅了。下面一起看怎么做干炸带鱼不粘锅吧!

1、锅底不能太薄。锅底很薄干炸带鱼的时候就容易粘锅。

2、将带鱼放进锅里油炸的时候,最好用厨房纸将带鱼身上的水分抹干。

3、带鱼裹上蛋液或者面浆,这样炸带鱼不担心鱼肉立马就散开。

4、做干炸带鱼的时候记住要等锅里的油热了才能放入带鱼,油温不够高干炸带鱼容易粘锅哦。

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