日式烤鳗鱼是日本料理中十分重要的一道美食,原本就鲜香无比的鱼肉与米酒、白糖、蜜汁等调料搭配,经过高温的烤制,那种香气想起来就忍不住流口水了,你还在等什么,快来学习家庭DIY日式烤鳗鱼的做法吧。
准备材料:鳗鱼、米酒、白糖、酱油、白芝麻、胡椒粉、姜汁
做法:
1、将鳗鱼处理好洗干净,去掉头尾,贴着鱼骨片下鱼肉,切成适当大小的片状;
2、在鳗鱼片上加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁等搅拌均匀,腌制半小时以上;
3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面;
4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中,烤10分钟后取出翻面,刷上一层刚才的腌汁,再撒些白芝麻在上面继续烤10分钟即可。
版权声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:sji1127@163.com