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豆豉鲮鱼烧茄子的做法

豆豉鲮鱼烧茄子的做法

还在用豆豉鲮鱼当零食追剧?还只是用豆豉鲮鱼当下饭菜?别凑合了,对自己好点,花上几分钟将豆豉鲮鱼和茄子一起烧炒,这样吃饭既营养又下饭哦。

豆豉鲮鱼烧茄子

食材:

茄子一个、西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、油。

做法:

1、先准备好上述食材;

2、然后将茄子洗净,切成小块,西红柿切块,豆豉鲮鱼捞出来也切块;

3、锅里放少许油,然后下入茄子丁;

4、用中火将茄子煎至变软,两面呈浅黄色就可以将茄子盛出来备用了;

5、然后将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中;

6、放入蒜末爆出香味;

7、放入西红柿块炒匀,然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子一起炒匀;

8、再加一小勺盐,半小勺白糖,少许白胡椒粉调味炒匀;

9、在出锅的时候加入少许味精,最后滴几滴香油出锅即可!

叨叨叨:

买回来的罐装豆豉鲮鱼是一整块,所以一定不要忘记提前将鲮鱼拿出来切块哦!

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