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虾仁冬瓜汤是什么

虾仁冬瓜汤是什么

虾仁冬瓜汤这道四川名菜不但味道鲜美,而且营养价值也极其高,主要是把虾仁和冬瓜一起熬成的汤。将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块,虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

看到这样一道如此好听的菜名想必大家都蠢蠢欲动了吧,既可以喝到鲜美的浓汤,又可以补充营养物质,绝对是一举两得。

据说冬瓜虾仁汤也是一种瘦身汤呢,由于冬瓜中的糖和蛋白质是直接转为热量,而不是脂肪,所以多吃冬瓜不能变胖,是一道很不错的食补瘦身汤。但是虾仁冬瓜汤的做法是怎样的呢,怎样才能做出经典的味道?这个问题可就让大家纠结了,不急,我们会为你们一一解答。

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