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洋姜咸菜的腌制方法

洋姜咸菜的腌制方法

洋姜虽然外形和姜很像,但是并不会像姜那样热性,吃多会上火。反倒,洋姜可以帮助人体起到清热解毒的效果。怎样吃杨绛最好?教你做腌制的洋姜咸菜!

洋姜咸菜的腌制方法

主料:

洋姜1500克

调料:

香油适量,剁椒酱750克,白砂糖4大匙

做法:

1、买回来的洋姜带泥放在通风的地方任由它被风干,直到皮发皱。

2、等到洋姜被风干得差不多之后,就将洋姜洗干净后晾干水分,切成差不多厚的片状备用。

3、准备一个密封盒,必须没有水,没有油,往里面加入剁椒酱和白砂糖,用干净的(无水无油,否则容易坏)的筷子或勺子搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜在口上,盖上盖子,放入冰箱进行冷藏,时间为3天,之后就可以拿出来吃了。

大舌头:

每次吃的时候就用木有水也木有油的筷子或勺子按照吃的量夹出来,淋上少许香油就可以吃了。

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