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黄芽菜怎么做好吃

黄芽菜怎么做好吃

这个世界上,唯美食与爱不可辜负。而真正的好厨艺,是敢于将最平常的黄芽菜做出山珍美味,所以吃货们一定迫不及待想知道黄芽菜怎么做好吃吧~

黄芽菜的做法有许多,其中黄芽菜炒年糕是最受欢迎的做法之一,下面就为大家介绍黄芽菜炒年糕的做法~

黄芽菜炒年糕

食材:黄芽菜、肉丝、冬笋、年糕、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝,黄芽菜切粗丝;

3、年糕切片,入沸水焯软;

4、肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟;

5、炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;

6、炒锅另起油,倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软;

7、再放入年糕,加适量生抽、盐调味后大火炒干水分;

8、最后倒入煸炒过的肉丝,炒匀即可出锅。

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